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有宾客来求解惑，他在2019年《冰肌》内部，闻到烟味，思知谈原因。
这款茶是咱们家《冰肌》系列的开山之祖，一款出奇经典的准牡丹王饼，老茶客，实在东谈主手好几箱的那种明星家具。
2019《冰肌》，谨慎推出时间是2019年。
那位茶友下单买脱手的时间，是隔年的2020年。
最近村姑陈忙着上新2024年的新白茶，一经很久莫得势幸老牡丹饼了。
遂，把仓库里存的2019《冰肌》找了出来，撬下4.5克，试喝一番。
试完很省心，这块一直放在咱们仓库里、始终要领仓储、距今一经5年陈的2019准牡丹王饼《冰肌》，进展细致，转化浮浅，毫香稻谷香、陈香药香、花香竹叶香....香香都在，香香齐浓郁万分。
尤其，汤水里的稠滑度还极为热烈，那种包浆感，十分地舒适宜东谈主。
领有“温泉水滑洗凝脂”的润糯质感。
但茶友的“烟味”是奈何回事？
看来还得躬行喝一次茶友自存的冰肌，才智获取信得过的谜底。
于是向茶友征得答允，请他撬下来几块，寄给我尝一尝。
本日刚巧收到了货，遂把团队不伙伴们都邀约了起来，众人崇敬尝试一番。
另，将今天的试喝感受，照实精熟纪录鄙人，以供诸君茶友提参详。
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茶友存放四年的
2019准牡丹王饼
《冰肌》
【试喝纪录】
包装姿首：
隔断快递箱时，茶饼是使用拉链自命袋包装的，已非当初发货时的牛皮纸、铝袋、塑料袋、纸箱三层密封包装。
干茶热诚：
整饼茶拆分红三四个小方块，热诚看着倒是浮浅，稳当5年陈老牡丹饼的颜浮浅热诚——以深绿、暗绿色叶片为主，芽头名义的白毫微灰白。
与细致仓储5年的《冰肌》无太大色差。
干茶气息：
严格来讲，与整箱开箱时那扑鼻而来的老白茶香气比较，这块残饼所领有的一经弗成算干茶香，只可称微气息。
它的气息挺彰着，带有茶友所言的烟味。且这股烟味很极端，是一股类似烟木材、烟木头、烧湿气柴炭的气息。
这烟味出当前白茶饼身上，讲解它已禁受潮。
相通情况下，芽叶用料品级较高的白茶，如白毫银针、牡丹王等等，在受潮之后，就容易生出这种烟味。
但除了这股烟味外，并莫得其余杂味。
干茶举座上除了茶香淡除外，不算难闻。
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第一冲：
烧开的开水冲入，合盖快出。
茶汤热诚浮浅，是彻亮的素白色。
对比浮浅储存的茶，莫得深一分，也莫得浅一分。
盖上趁热闻，从盖子中心到四周角落，被很浓的沤味占据。是植物落叶泡水过度发酵后，生出的令东谈主不舒适的气息。
像一个阴森的，低低千里千里的下雨天。
汤水进口，不刺激，但很单薄，没什么味谈在内部。
汤水中的白毫密集，轻晃公正杯，汤中的白毫随之浮动。这是峻岭产区、先天基础底细极好的白茶饼才领有的DNA识别密码。
等盖子凉下去，揭盖再闻，烟味与沤味像一团烟雾那样飘走远去，涌现出零散皎皎的药香、花香、毫香。
是咱们家峻岭茶那清丽明媚的底色。
第二冲：
揭盖趁热闻香，盖上的前调里，沤味、闷味依旧存在，何况极为浓郁和彰着。
是那种令东谈主刻薄不了的气息，何况它是压倒性的，只可闻获取它，闻不到别的气息。
像南边庭院里摆一大缸水储水，等连日雨后整缸水不再崭新，发散出被沤到的气息，远谈不上臭不可闻。
这股微微的“沤”，与渥堆作念旧茶的沤味，照旧有分别的。
存坏受潮白茶生出的沤味，它是后天的。而渥堆作念旧茶的堆味、沤味，在先天制茶技术就大量酿成。
等盖子微微凉下去，梗概是出汤5分钟后，再闻盖香，此时沤味一经跟着盖子的冷却而散开，变淡了。
于是，花香从撕破了口子的沤味樊篱里探露面来，氤氲在盖上。
再过十来分钟再闻，尾调上，已闻不出沤味烟味这些杂味，揭盖即是老茶饼的当然草木本香，仅仅过于幽淡结果。
这一冲的汤水，味谈感在加深，茶味莫得前一冲那么空和单薄。
进口眨眼间有微酸，但不酸感不彊，能散得开。
茶汤当中，烟味与沤味固然有，但并不显。且汤中有浅浅的药香、毫香，它们弥补了身为老白茶却茶汤不醇的缺憾。
可惜由于跑气与受潮，回甘中独属于冰肌的柔沁感与老茶的温润药香，一经莫得了。
黄鹤室迩人遥，白云千载空悠悠。
第三冲：
盖上的沤味一经呈现递减趋势。
凭此，可见，袋子那堆撬散的2019《冰肌》残饼，受潮过程并不深。
有存坏，但尚未达到朽木难雕、药石无灵、深远肌理的过程。
是以，这些受潮生成的杂味，莫得深深根植在这沏茶的深处，重新到尾一直存在。
它们仅仅焦灼于茶叶上层，在轮替开水冲刷浸礼下，便能冉冉洗去。
喝汤时，汤中药香、稻谷香在加深，而沤味在彰着平缓。
这股稻谷香，由新茶期的毫香转化而来。这块冰肌在经验受潮跑气的要紧打击后，还能陈化出稻谷香，只可说，基础底细太好了。
也惟有太姥山这般的产区，外加经心日光萎凋的白牡丹饼，才智作念到被存坏后，依旧能转化出稻谷香。
像光明顶之战，被狠狠刺了一剑受重伤的张无忌，依旧能站在擂台上，傲视群雄。
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【跋文】
喝完这块2019准牡丹王饼《冰肌》残片的最大感受是，老S真乃神东谈主也。
他作念的茶，不错在历经四年的不要领储存之后，仍旧进展不俗，受伤不深。
足见，惟有太姥山这么的优质产区出来的原料，由老S这么的茶疯子经心日光萎凋出来的白茶，又由免强症晚期的老S烘到含水量低于3%傍边的制品茶，方才智禁受住诸君看官家里，多样万般的储存环境与空气湿度。
一句话，基础底细好，耐造。
无论是粗率套个袋子放书厨里，大要是唾手摆茶桌上出差一星期，又或是沿途撬成片状装罐子里，甚而是就这么摆书架上历经春夏秋冬....
它都不错，在幽微地生成一阵受潮的沤味之后，仍旧坚捏我方的底色——花香盈盈，空灵瑰丽，超逸似蝶。
内容里的那股子峻岭韵致，是奈何胡乱存放，都折腾不掉的。
然，好白茶固然耐造，照旧但愿诸君看官能经心呵护它。
三层包装不要扔掉，闭光密封一定要坚捏，撬完后马上收起来不要放外面敞着.....
扎眼性呵护它，它一定会在数年之后，还你一杯甘醇稠滑，香甜软糯。
喝茶友存的这块饼，固然未要领存放也莫得出现太大的问题，但我照旧嗜好我的这块准特级牡丹王饼。
它正本不错陈化得更好，更稠，更浓郁，更芬芳....
惜哉2019冰肌，痛哉2019冰肌。
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